« Où tu me conseilles d’aller goûter la cuisine du Sichuan ? » Une question : une révolution ! Un siècle après l’arrivée et l’installation des premiers Chinois à Paris, la Chine montre son vrai visage et s’affirme : non plus fondue dans les cuisines asiatiques des pays, mais comme une cuisine singulière, riche, variée, aux régions et saveurs bien distinctes. Les clichés battent en retraite, les esprits s’ouvrent et les cuisines chinoises nouvelles deviennent la tendance. Un nouveau magazine, Jijie, conçu et édité par la Bao Family célèbre ce printemps, et la culture chinoise dans tous ses aspects, papilles à l’affût !
De la même thématique Actualités
-
La Provence Vitrolles - Marignane
-
La Provence Marseille
-
L'Humanité magazine
-
L'Humanité
-
Capital
-
Dossier Enquêtes
-
Le Journal
-
CapMag Antilles
-
France-Antilles Hexagone
-
France-Antilles Guadeloupe
-
France-Antilles Martinique
-
La Croix
-
Ouest-France - édition France
-
Stéphanie Ash et sa Maison Ayaovi sous le signe de l’authenticité
-
Jean-Philippe Toussaint, le grand échiquier de sa vie et de son…
-
Le Café des Sports
-
Coupes d'Europe : les tirages au sort à la loupe !
-
Moustapha Sy Ndiaye, le créateur à l’âme entrepreneuriale de Maraz
-
Patricia Melo, au nom des femmes assassinées au Brésil
-
Premier League : Arsenal prend la tête !
Du même auteur Clémence Denavit
-
Daniel Briand, pâtissier à Brasilia, la liberté à bout de croissant
-
Portrait: Olympe Versini, de cuisine, d'art et de liberté
-
Graines de chefs, rêves en semis, la fierté pour engrais
-
Café grillé, sirop piment, rhum flambé: voyage en s(u)aveurs…
-
Nourrir son âme et son corps avec l’ayurveda
-
La cuisine des mamas, la meilleure recette du monde
-
Restaurants en temps de coronavirus: ouvrir autrement
-
Charcuterie Maison Vérot, Rillons de bonheur
-
Nagori ou la délicieuse nostalgie de la saison tout juste passée
-
Farines: palette de goûts, céréales bonheur!
-
Quel plaisir de goûter, tout petit enfant, ses origines !
-
La cuisine, source de renaissance, avec et au-delà des handicaps
-
Sandwichs !
-
Pousser la porte d’un restaurant du festival, manger la nourriture…
-
Tous Baba
-
Et si on allait à Rungis! (épisode 1: la Marée)
-
Let's cook american !
-
Festins imaginaires
-
La cuisine indienne végétarienne
-
A la table d'une famille chinoise