La vraie nature d'une cuisine se niche dans les petits riens, les frichtis du quotidien, des plats préparés à la hâte ou à plusieurs mains avec ce que l’on a dans les placards, une cuisine faite maison. Les recettes des anciens deviennent nos propres recettes, s’y ajoutent les épices des amis, les saveurs de ceux que l'on aime. La cuisine maison, c'est à la fois celle du quotidien et celle des savoir-faire transmis. Une jolie plongée dans la culture de l’autre, et parfois de l’ailleurs, dans son expression la plus simple et essentielle.
De la même thématique Actualités
-
La Provence Vitrolles - Marignane
-
La Provence Marseille
-
L'Humanité magazine
-
L'Humanité
-
Capital
-
Dossier Enquêtes
-
Le Journal
-
CapMag Antilles
-
France-Antilles Hexagone
-
France-Antilles Guadeloupe
-
France-Antilles Martinique
-
La Croix
-
Ouest-France - édition France
-
La France en résistance : chanter et danser en clandestinité ?
-
Henri Gougaud, le conteur éternel
-
Premier League : Manchester City, un spectacle qui fait pschitt
-
Petit Barry. Grand témoin de la Guinée de Sékou Touré (Ép.1)
-
Ligue 1 : le PSG reprend la tête avec un triplé de Mbappé contre Reims
-
Ligue 1 : OM-OL, l’Olympico de la peur ?
-
Petit Barry. Grand témoin de la Guinée de Sékou Touré (Ép.2)
Du même auteur Clémence Denavit
-
Festins imaginaires
-
A la cantine: Pas de gâchis, de la récup, du compost, et on mange…
-
Le plus grand marché du monde, Rungis a 50 ans!
-
Et si on mangeait moins de viande?
-
Ça pétille, ça vibre, ça vit, c’est bon : la fermentation !
-
Cuisiner les nuages
-
Couscous d'ici, de là-bas, de partout donc de chez nous
-
Quinsou: de bon goût, du bon sens
-
Dia de muertos: célébrer les morts, à vie !
-
Mory Sacko, cuisinier: étoile africaine, zeste français, passion umami
-
Le tourbillon nouveau des cuisines chinoises à Paris
-
Couscous, graine d’amour !
-
Calisson: Confiserie sourire, bouchée douceur de Provence
-
Cuisine populaire chez Chartier
-
Au bonheur des boui-bouis: l’ailleurs par ici, comme là-bas, à petits…
-
Ni cru, ni cuit, fermenté
-
La gamelle du soldat
-
Le sel
-
Les mille et une vies d’Alan Geaam, chef cuisinier étoilé du Liban à…
-
Gombo mania et sauce feuille