Pourquoi les guides tels que le guide Michelin n'ont-ils pas leur opus africain ? Comment expliquer l'absence du continent des classements, à quelques exceptions près ? Comment les chef-fe-s pourraient-ils mieux se faire entendre sur la scène culinaire internationale ?
En el mismo tema Actualités
-
La Provence Vitrolles - Marignane
-
La Provence Marseille
-
L'Humanité magazine
-
L'Humanité
-
Capital
-
Dossier Enquêtes
-
Le Journal
-
CapMag Antilles
-
France-Antilles Hexagone
-
France-Antilles Guadeloupe
-
France-Antilles Martinique
-
La Croix
-
Ouest-France - édition France
-
La France en résistance : que faire contre l'occupant allemand ?
-
Derrière les barreaux : le Goncourt des détenus 2023
-
Le Café des Sports
-
La France en résistance : chanter et danser en clandestinité ?
-
Henri Gougaud, le conteur éternel
-
Premier League : Manchester City, un spectacle qui fait pschitt
-
Petit Barry. Grand témoin de la Guinée de Sékou Touré (Ép.1)
Por el mismo autor Clémence Denavit
-
Le goût silencieux: pratique zen de la nourriture
-
Les dattes et le lait
-
De rougail, de cari, d’épices et de maloya, Lindigo
-
Maïs, épi fondamental
-
Grandmas project: portraits intimes et tendres de sacrées femmes,…
-
Le goût de la vie en Haïti
-
Ndèye Aïssatou Mbaye, conteuse de goûts et d’histoire culinaire ouest…
-
Bras, le goût du jardin
-
Nourrir son cœur, libérer son corps
-
Cuisines juives
-
Marseille cuisine le monde !
-
Recettes de vie et cuisine d’Édouard de Pomiane: mélange heureux de…
-
De Levain, de liberté, du monde à portée de pain!
-
Le Comté, appellation d’origine fraternelle, et politique
-
«Foul» fondamental
-
Le banquet des vivants, des ancêtres, des esprits
-
Dans le mil: le retour des céréales ancestrales
-
En lumière, les mères lyonnaises
-
Tout miel
-
Roulez boulettes !
