La route des blancs : A la découverte des terroirs et des appellations de France

Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Corse, Languedoc-Roussillon, Provence, Rhône, Savoie et Bugey, Sud-ouest, Val de Loire...Ce guide propose un voyage dans les vignobles, à la découverte des vins blancs.Il consacre une partie à chaque région, un chapitre à chaque terroir et une fiche à chaque AOC. Illustré de cartes et de dessins, il indique pour chaque appellation&nbsp.:les caractéristiques du terroir&nbsp..les principaux cépages&nbsp..les accords mets-vins&nbsp..la garde du vin.Toujours à la recherche des pépites de nos régions, Emmanuel Abadie s'adresse au néophyte curieux comme à l'amateur averti&nbsp.. il donne des clés pour mieux comprendre et mieux apprécier l'extraordinaire variété de la production viticole française.]>