Faire sa bière : Guide pratique à l'usage des brasseurs débutants

Faire sa bière chez soi&nbsp.? C'est possible, et même facile&nbsp.!Ce livre pratique guidera le lecteur pour fabriquer sa propre bière selon trois méthodes de difficulté croissante&nbsp.: avec un kit tout en un, avec de l'extrait de malts bruts, et avec la méthode "tout-grain".L'ouvrage détaille toutes les étapes à suivre et les précautions à prendre pour réaliser facilement sa bière maison&nbsp.: hygiène, température, matières premières, récipients... Surtout, il explique quel est l'objectif des différentes phases de la fabrication et ce qui se joue, pour chacune, à l'échelle des levures et de ce que le regard ne peut percevoir.Il donne enfin plusieurs recettes types que chaque brasseur en herbe pourra adapter selon ses goûts et son expérience.]>