Dans un monde qui change profondément, le grand défi du XXIe siècle est de garantir aux hommes de l’eau et de la nourriture en quantité suffisante et de bonne qualité. Scientifiques, agriculteurs et industriels doivent gagner le pari de l’innovation pour répondre à cet enjeu. Comment seront produits, transformés et commercialisés nos aliments au cours des prochaines décennies ? Au cours de ce voyage dans le futur, nous découvrons des agricultures « durablement productives », la place que pourraient occuper les organismes génétiquement modifiés, l’urgence à réduire les pertes de denrées alimentaires, le recours à des microorganismes et des algues, voire des insectes, la qualité sanitaire de notre alimentation qui ira en s’améliorant...
De la même thématique Apprentissage
-
Guide pratique de l'intelligence artificielle dans l'entreprise 2e…
-
Chatgpt : le guide du débutant : Découvrir et (mieux) utiliser l'ia…
-
War management : Business wargaming for business winning !
-
Votre enfant est dyslexique : Pourquoi ? Comment l'accompagner ?
-
Entrepreneure et maman ? : C'est possible !
-
Le bitcoin : Vers la fin des banques ?
-
Français | Global Exam - niveaux A1 à B2
-
La 50e loi
-
Une année de culture générale aux toilettes
-
Managers de transition, les super-héros de l'entreprise : Guide…
-
Freud et Lacan, des charlatans ? : La psychanalyse a-t-elle encore…
-
Apprivoiser sa procrastination : L'art de faire autrement
-
Internet et les réseaux sociaux : que dit la loi ? 5e édition :…
-
Pouvoir, influence et habiletés politiques dans les organisations -…
-
Aux marges de l’archivistique : Exploitation des archives et cinéma…
-
L’institutionnalisation de l’éthique : Notions, enjeux et défis
-
Le nouveau temps : comment reprendre le contrôle à l'ère de l'ia
-
Work in progress : Mais pourquoi j'irais travailler ?
-
Deviens un aimant à recruteurs sur LinkedIn ! : Les meilleurs…
-
L'argent sale : à qui profite le crime ? : Préface de Pascal Boniface
Du même auteur Pierre Feillet
-
Nos aliments sont-ils dangereux ? : 60 clés pour comprendre notre…
-
La nourriture des Français : De la maîtrise du feu aux années 2030
-
Le bon vivant : Une alimentation sans peur et sans reproche
-
Le grain de blé : Composition et utilisation
-
Aliments et industries alimentaires : les priorités de la recherche…
-
Pour une éthique de l'alimentation : Apprivoiser la nature
