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L’escargot Helix aspersa : Biologie-élevage

Jean-Louis Vrillon, Pierrick Aupinel, Jean-Claude Bonnet

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Ouvrage de référence, L’escargot Helix aspersa. Biologie-élevage propose un tour d’horizon complet et concis sur le petit-gris : biologie, zootechnie, propriétés culinaires, etc. Date de 1ère publication : 1990

Nombre de pages : 135

Date de publication :

Éditeur : Quae

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