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Les sols urbains sont-ils cultivables ?

Christian Mougin, Francis Douay, Marine Canavese, Thierry Lebeau, Élisabeth Rémy

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Le jardinage collectif au sein des villes se développe. Pourtant, l’utilisation des sols urbains pour des usages alimentaires ou récréatifs pose avec acuité la question de la qualité de ces sols, en termes de risques sanitaires. Cet ouvrage propose d’éclairer cette situation paradoxale.

Nombre de pages : 292

Date de publication :

Éditeur : Quae

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