Les Jardiniers de la nature, de Serge Bahuchet, aux éditions Odile Jacob

Serge Bahuchet est ethnoécologue, c’est-à-dire qu’il étudie l’écologie en lien avec l’humain. Depuis 10 000 ans, l’homme façonne les paysages, mais la mondialisation a bouleversé les équilibres et la biodiversité. Pour Serge Bahuchet, ce bouleversement, qui engendre l’injustice environnementale et sociale, doit, et peut, être contrecarré. Son livre, « Les jardiniers de la nature », qui replace l’humain dans l’histoire et dans ses écosystèmes, nous présente des modes de vie comme des solutions à la disparition des espèces. Agnès Rougier a rencontré Serge Bahuchet au milieu des spécimens de plantes, au Muséum d’Histoire naturelle.